Zupa z ciecierzycą

DSC06120

Pożywna zupa z ciecierzycą.

 

Składniki

2 porcje

150 g ciecierzycy

3 ziemniaki

2 pomidory

1/4 łyżeczki majeranku

1/4 łyżeczki oregano

1 łyżka oleju

sól

pieprz

 

  • Ciecierzycę moczymy 8 godzin.
  • Gotujemy 30 minut.
  • Obieramy, myjemy, kroimy ziemniaki.
  • W drugim garnku rozgrzewamy olej. Wrzucamy ziemniaki. Lekko smażymy.
  • Dodajemy wodę i gotujemy ziemniaki.
  • Zalewamy wrzątkiem pomidory, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i wrzucamy do ziemniaków.
  • Do ziemniaków wrzucamy ugotowaną ciecierzycę.
  • Dodajemy przyprawy, sól, pieprz.
  • Gotujemy jeszcze około 30 minut.

 

 

 

 

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email